内定式・懇親会のケータリング実績4選｜企業らしさを演出するオーダーメイド事例紹介！

こんにちは、SIRCARS CATERING　PR担当です！

10月1日、2日と内定式を行った企業様も多いのではないでしょうか。

私たちにとってもたくさんのご発注をいただける繁忙期のため、たくさんの企業様のために、会場づくり、ご提供をしてまいりました！

今回は、その事例をいくつかご紹介したいと思います。

内定式は、内定者にとって企業とのつながりを実感する大切な機会。

式典だけでなく、その後の懇親会でどのような時間を過ごしてもらうかも、内定者同士の交流や企業への印象を左右するポイントです。

一方で、

●「内定式後の懇親会、どんな料理を用意すればいい？」

●「会社らしさを感じられる演出をしたい」

●「100名以上の大人数でもスムーズに運営したい」

●「会場の転換時間が短いけれど対応できる？」

●「料理だけでなく、装飾もまとめてお願いしたい」

など、幹事・担当者の悩みも少なくないですよね。

SIRCARS CATERINGでは、人数や会場、企業のブランド、食材、開催目的などに合わせ、料理から空間演出までオーダーメイドでご提案しています。

01｜企業ブランドを空間に落とし込んだ、少人数の懇親会

《ブランドの世界観を、料理と装飾で表現》

まずご紹介するのは、15名規模の懇親会。

企業様のブランド商品をイメージした、高級感のある空間づくりをご希望いただきました。

料理にはフィンガーフードを採用し、さらにオリジナルロゴをあしらったクッキーやパウンドケーキをご用意。

テーブルまわりには、白・金・透明のバルーンランナーやカラークロス、オリジナルフラッグを組み合わせました。

▼ご依頼内容

『オーダーメイドプラン』

・フィンガーフードプラン

・オリジナルロゴクッキー

・オリジナルロゴパウンドケーキ

・バルーンランナー2m グレードアップ

・カラークロス

・カラークロス グレードアップ

・オリジナルフラッグ

▼人数

15名

02｜企業の食材・技術を活かした、150名のオリジナル懇親会

《「自社の商品を、内定者にも知ってもらいたい」をケータリングで実現》

▼ご依頼内容

『オーダーメイドプラン』

・企業様の食材を使用したオリジナルメニュー

・企業様の技術を活用したローストビーフショー

▼人数

150名

03｜特別感のある「鮨」で楽しむ、25名の内定者懇親会

《内定式後の食事に、華やかさと特別感を》

25名規模の内定式後懇親会では、鮨プランをご利用いただきました。

内定式という節目の日だからこそ、いつもの社内懇親会とは少し違う、特別感のある食事を。

鮨を中心に、ドリンク用の氷セットもご用意しました。

▼ご依頼内容

『鮨プラン』

・寿司6貫(赤身 ・海鮮巻物 ・中トロ ・いくら ・真鯛 ・えび) 

・彩り野菜と揚げ出し豆腐の揚げ浸し 

・出汁巻き玉子の肉そぼろ餡 浅利佃煮を添えて 

・柚子薫る 海老しんじょうの白だし仕立て 

・金目鯛の塩麹焼き 

・牛もも肉の柔らかローストビーフ シャリアピンソース 

・抹茶と黒糖の和パフェ 

・スモークサーモンと彩り野菜のマリネ 

・生ハムとソーセージの盛り合わせ オリーブを添えて 

・サーカス特製鶏もも肉のジューシー唐揚げ 

 ・スパイシーミックスナッツ 

・プチケーキアソート

・ドリンク用氷セット

▼人数

25名

04｜わずか30分で会場転換！250名の大規模懇親会

《同じ会場で「内定式→懇親会」でも、スムーズな進行をサポート》

250名規模の内定式後懇親会では、同じ会場で内定式を行い、その後30分で懇親会へ転換する必要がありました。

そこで、懇親会の準備は別室で進行。

限られた時間でスムーズに会場を切り替えられるよう、事前に準備を整えました。

さらに、250名という大人数でも料理やドリンクに人が集中しすぎないよう、フードとドリンクを会場の左右に分けて配置しました。

▼ご依頼内容

『内定式プラン』

・完熟トマトと濃厚モッツァレラのカプレーゼ

・スモークサーモンと彩り野菜のマリネ

・胡椒薫る合鴨と里芋のピンチョス

・蒸し焼売〜とろっとあんかけを添えて〜

・サーカス特製鶏もも肉のジューシー唐揚げ

・フラッグ付き！ローストビーフバーガー トリュフソース

・【肉ケーキ】特製牛もも肉のやわらかローストビーフ たまねぎソース

・アンチョビ薫るフィッシュ＆チップス

・紫芋の贅沢ミニタルト（半量でのご用意）

・焼き林檎と生キャラメルのオータムパフェ（半量でのご用意）

・秋野菜の彩り和風酢豚

・山椒香るごぼうと牛しぐれの月見おにぎり

【ドリンク】

・オリジナルモクテル

・ソフトドリンク飲み放題

【オプション】

・オリジナルフラック

▼人数

250名

POINT

内定式のケータリングは「料理＋α」で考える

内定式後の懇親会では、単純に料理を用意するだけではなく、

・「企業らしさ」
・「内定者同士の交流」
・「会場の雰囲気」
・「当日の運営」

まで考えることが大切だと考えています。

SIRCARS CATERINGでは、例えば、

『企業らしい空間にしたい』→ロゴ・ブランドカラーを使った装飾

『自社商品をPRしたい』→商品・食材を使った上で、オリジナルレシピの提案も可能

というように、目的に合わせて内容を組み立てることができます。

社内外イベントのケータリングならSIRCARS CATERINGを検討してみてください！

内定式は、企業にとっても内定者にとっても、一つの節目となる大切なイベントです。

だからこそ、懇親会も「とりあえず料理を用意する」のではなく、企業らしさや参加者同士のコミュニケーションまで考えた空間づくりをしたいと考えています。

SIRCARS CATERINGでは、今回ご紹介した内定式・内定者懇親会はもちろん、周年記念、社内イベント、入社式、キックオフ、表彰式、レセプション、交流会など、さまざまな企業イベントのケータリングに対応しています。

少人数の会から数百名規模のイベントまで、会場・人数・予算・目的に合わせて、料理から装飾、会場演出までオーダーメイドでご提案します。

「まだ内容が決まっていない」「こんな演出はできる？」という段階でも、ぜひお気軽にご相談ください！！

企業イベントのケータリングをご検討の方へ

・参加人数

・開催場所

・ご予算

・ご希望の料理

・装飾や演出のイメージ

・イベントの目的や雰囲気

など、決まっている範囲でお聞かせください。

イベントの内容やご要望に合わせて、SIRCARS CATERINGならではのケータリングプランをご提案します。

内定式はもちろん、企業イベントのケータリングも、ぜひSIRCARS CATERINGにご相談ください。