【幹事様必見！】ケータリングとは？催事をするにあたっての注意点を徹底紹介！

コロナが落ち着いてきて、4年ぶりの会社での懇親会などが増えてきましたね。懇親会や歓送迎会を久しぶりに任された幹事の方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんな時は、オフィスで簡単に行える「ケータリング」がおすすめです。でも、ケータリングってどんな感じなの？とわからないことも。本ブログでケータリングのあれこれをご紹介いたします。ぜひぜひご参考にしてくださいね。

ケータリングのサービス内容

ケータリングというと芸能人がドラマの現場などで食べている配給型の食事提供を想像する方も多いのでは？本ブログでお伝えしたケータリングは、お勤めされているオフィスや貸しスペースを使用して私たちがお届け・ご提供させていただくスタイルです。レストランが移動してきたと考えてもらうと想像しやすいです。

都内でお届け可能なケータリング業者は50を超えています。主にケータリング業者のサービス内容としては、

・会場のレイアウトご提案
・ご要望に合わせたお料理メニューご提案
・ビュッフェ卓やバーカウンターの設置
・ドリンカー常駐のドリンク提供
・後片付けとゴミの持ち帰り

シチュエーションに合わせたケータリング

コンセプトや内容に決まっているレストランとは違って、催事内容に合わせてお料理や雰囲気を変えることができるのもケータリングのメリット。こちらでは、SIRCARSの過去催事例を写真を出しながらご紹介いたします。

新年会

干支を意識したパネルやピック、新年を意識した千両やお料理で新年会に華やかさをお料理でプラスしています。

お客様を呼んで行われる授賞式

社外の方をご招待されるイベントでは、食べやすい小分けのお料理やフルートグラスにロゴシールを貼って、スパークリングワインをご提供するなど特別感をプラスしました。

普通のケータリングにさらにイベント感をプラス

通常のケータリングに加え、ライブパフォーマンス（寿司屋台・ローストビーフカービング）をプラスしてよりイベントを楽しんでもらうこともできます。

予算はどれくらい？

ケータリング業者によってまちまちですが、お料理のお届けのみだと1~5万円が最低保証金額。飲み放題付きのケータリングですと、7~15万円が最低保証金額で設定されているところが多いです。参考までにSIRCARSの最低保証金額をご紹介いたします。

無料で相談・お見積もりを提案してくれる業者も多いので、まずは「人数規模・予算・日時」をきめて相談してみましょう〜！