はじめまして！ナギーサです。
普段はSIRCARSケータリングのキッチンメンバーとして、全調理をメインとしながらメニュー考案や栄養価計算、アレルギー対応などを担当しています。
今回は、私が月に１回THE ROAST BEEFのショールームにて開催している料理教室【ナギーサキッチン】の様子をお届けいたします。
△THE ROAST BEEF ショールーム
ー食へのルーツ
関わるすべての方に喜んでもらいたい
そう思った時に、私の特技が料理で、それを活かすことによって喜んでくれる人がたくさんいました。
それが始まりではありますが、勉強すればするほど食の奥深さやすばらしさに気づき、
人に欠かせない食の場、ほとんどの食事である家庭料理をもっともっと素敵にするためのお手伝いがしたい気持ちから、料理教室ナギーサキッチンを開いています。
△春野菜をお迎えしたレッスン
ーレッスン内容
一、テーマに沿って学ぶ
毎月のテーマに沿ってその背景や知識をインプット。
二、実践してみる
学んだことを実際に実践してからだで覚える。
三、味わって感じ、おいしさを共有する
学んで実践したことを、食べて味わって感じてみる。
△味噌クリームチーズ、茄子のなめろう、とびっこの最中
一連を通してやるからこそ味わい深く、新たなおいしさに気づく。
食べ物に感謝しながら、その食材を最大限にいかそうと、丁寧においしく調理して、それをまた誰かと一緒に「おいしいね～！」といただく。
心もあがる、カラダも喜ぶごはんを作り続けたい。
ナギーサキッチンは、そんな食のたのしさに改めて気づけるような場所でい続けたい。
△春レッスンのテーブル
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そんなナギーサキッチンレッスン受講については下記となります。
是非お気軽にご連絡ください(^▽^)/
【料理教室ナギーサキッチンご参加方法】
①ナギーサキッチンインスタグラムをフォロー
②DMにて「〇月〇日のレッスン参加希望します！」とご連絡ください。
★【予約完了】のメッセージが来たら予約完了！
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・場所：世田谷区三宿 ★池尻大橋駅から徒歩8分
・参加費：3000円 / おひとり様あたり（2024年時点）
・持ち物：エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用タッパーなど
ご連絡お待ちしております♬
