CASE No.7
初夏を感じる装飾とお料理
- オーダーメイドケータリング
- 懇親会
- 生花
| 開催日 | 2023.05.10 |
|---|---|
| 場所 | 東京都渋谷区 |
| 人数 | 45人 |
テーブル中心の大きなお花が映える装飾。麻のクロスを敷いて葉を散りばめ、和食器などを使用して初夏をイメージさせる装飾を行いました。 お料理は旬のかつおのたたきを薬味たっぷりでご提供。また、サーモンのカナッペやステーキ串をご用意し、お肉もお魚も楽しめるお料理をご提案させていただきました。
メニュー
・マンスリーステーキ串
・ホタテと椎茸のバター醤油ピンチョス
・赤城牛ローストビーフ マッシュポテト添え
・2種の気まぐれカナッペ
・カツオのたたき
・新じゃがいもとベーコンの味噌バターピンチョス
・旬のカットフルーツ（メロン・オレンジ）
